Met Capeta, het drankje van Bahia (Brasil). Volgens een reisgids op het web een mierzoet drankje. Dat hadden we dus niet zo meegekregen. Afgelopen weekend gingen we het eens zelf maken. We hadden een fles cacha?a, het voornaamste ingredient, meegenomen. 48%, eigenlijk ontzettend ranzig. Zeg maar de plaatselijke Tequila, zoals elk fatsoenlijk vakantieparadijs zo'n ondrinkbaar bocht heeft. Verder wat suiker, veel ijs en een limoen. Ach ja.

Dus, limoen snijden en een beetje persen, niet te veel, want dan wordt het bitter. En wat suiker. Proeven... BLEH! Meer suiker! Inderdaad, mierzoet. Het proefde absoluut niet mierzoet, maar de suiker zag je liggen op de bodem. Dan pas issie lekker! En helemaal hip tegenwoordig, zelfs in ons kikkerlandje. blog comments powered by Disqus